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        涼拌牛油果丁


        菜品食材:

        辛普勞冷凍牛油果丁    100克 

        紫蘇葉                        50克

        糖蒜罐頭                    50克

        蠔油                          10克

        瑤柱醬                       10克

        糖                             20克

        醋                             40克

        生抽                          20克

        花生油                       200克


        料理方式:

        01.糖蒜去皮剁碎,紫蘇葉切碎;

        02.起鍋熱油后放入切碎的紫蘇和糖蒜翻炒至香味四溢;

        03.倒入耗油和瑤柱醬大火翻炒至沸騰;

        04.倒入糖,醋和生抽后收汁離火;

        05.在盤中放入解凍的牛油果??;

        06.淋上紫蘇醬即可。

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